Sve je više ljudi na bezglutenskoj prehrani
Iako se donedavno smatralo da su osobe oboljele od celijakije jedina rizična skupina, danas se pouzdano zna da većina populacije ima neku vrstu reakcije na gluten.
Pripremajte jela
bez glutena
bez glutena
Kuhanje s bezglutenskim namirnicama i proizvodima nije dovoljno za status gluten-free restorana. Proizvodnja bezglutenske hrane zahtijeva pripremu po posebno utvrđenim procedurama.
Gluten-free
po principu
ključ u ruke
po principu
ključ u ruke
BOSK gluten free standard omogućuje ugostiteljima učinkovit ulazak u novi segment tržišta.